闲置奶粉能做什么美食

先说结论

闲置奶粉除了喝，还能做成不少美食：零食类有奶片、雪花酥、酸奶疙瘩；烘焙类有小饼干、鸡蛋饼、松饼；饮品类有西米露、奶茶；冰品类有雪糕、芒果冰淇淋。做法都不复杂，是消耗闲置奶粉的好办法。

奶片可参考约200克奶粉加10克鲜奶、80℃烤15到20分钟；酸奶疙瘩可按奶粉和酸奶约5:1、空气炸锅180℃约8分钟；雪花酥则把黄油、棉花糖融化后加入奶粉、饼干、坚果和冻干水果，切块即可。

小饼干可用鸡蛋、玉米油、少量糖、低筋粉加奶粉烤制；鸡蛋饼用奶液、面粉、鸡蛋加黑芝麻小火煎；松饼用低筋粉、鸡蛋、奶粉和苹果泥，最小火煎。饮品可做奶粉加白凉粉的西米露，或奶粉冲调、加抹茶粉和珍珠的奶茶。

雪糕可参考约120克酸奶加20克奶粉、20克代糖，冷冻约3小时；芒果酸奶冰淇淋用约250克酸奶加50克奶粉、加入芒果后冷冻。自制冰品更能控制糖量，给家人吃也放心。

用婴儿奶粉做的美食更适合家人吃，给3岁以下宝宝吃，要控制糖和食用量，自制冰品也不要一次吃太多；对牛奶蛋白过敏的家人，同样要避开含奶粉的食物。

误区一：用已经过期、变质的奶粉做食品。误区二：给小宝宝大量吃高糖自制零食。误区三：把奶片等当辅食主力。

配方参考常见家庭烘焙做法。做之前要确认奶粉在保质期内、储存正常。具体用量可按口味调整，双喜可爱母婴门店可提供奶粉保存和利用的建议。

双喜可爱母婴是云南保山本土母婴连锁品牌，18家直营门店覆盖隆阳、施甸、昌宁各区县，提供婴幼儿奶粉、辅食、母婴用品、婴儿游泳抚触、产后修复、持证育儿师一对一咨询服务。遇到育儿方面的疑问，欢迎到就近门店咨询：