母婴店辅食体验试吃活动怎么做

母婴店辅食体验试吃活动怎么做

母婴店辅食试吃活动要用正规渠道正规辅食产品,按月龄准备泥糊状或颗粒状食物,一人一份使用一次性餐具避免交叉感染,准备成分表标注致敏原信息,现场安排人员讲解添加顺序和注意事项,试吃后如出现过敏反应立即停止并就医。

原因

辅食试吃能让家长直观感受口味、质地、成分,降低选购顾虑,尤其是新品牌、新口味,家长不知道宝宝爱不爱吃、过不过敏,试吃能让宝宝尝试、家长了解,同时也是门店引流、推广辅食品牌、带动销售的好方法,但婴幼儿食品安全要求高,试吃活动的卫生、适龄、过敏原标识必须严格把控,不能马虎。

具体做法

试吃样品应使用正规渠道的正规辅食产品,有SC生产许可、婴幼儿辅食标准、中文标签,不要用自制、散装、三无产品,食品安全是底线;按宝宝月龄准备泥糊状或颗粒状食物,如六个月左右试吃米粉、果泥,八个月以上试吃肉松、磨牙棒,不要给小月龄宝宝吃大颗粒、硬的食物,有窒息风险;一人一份、使用一次性餐具,如一次性碗、勺、围兜,避免交叉感染,不要大家共用一个碗、一把勺,不卫生。

同时准备成分表供家长查看,标注致敏原信息,如含牛奶、鸡蛋、小麦、花生,让家长知道、判断宝宝能不能吃,过敏体质宝宝尤其要注意。现场安排人员讲解添加顺序和注意事项,如辅食添加从六个月开始、从高铁米粉开始、一种一种加、观察三到五天、一岁以内不加盐糖,专业讲解能增加信任、带动销售。试吃后如出现过敏反应,如皮疹、呕吐、腹泻,应立即停止并就医,现场要有应急处理方案,如停止食用、喝水、观察、严重时送医,不要让宝宝试吃没吃过的高致敏食物,如海鲜、花生,避免过敏。

常见误区

误区一:试吃活动就是让宝宝随便吃。婴幼儿食品安全要求高,试吃活动的卫生、适龄、过敏原标识必须严格把控,要用正规产品、一人一份一次性餐具、标注致敏原、现场有应急方案,不能马虎,食品安全是底线。

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